Khi mùa đông đến, rất nhiều người mua thuốc Bắc về ăn bổ. Ngày 6/1 Quỹ Văn giáo Người tiêu dùng công bố kết quả kiểm nghiệm thuốc Bắc cho thấy, trong 50 mẫu thuốc Bắc thì có 21 mẫu tồn đọng thuốc trừ sâu hoặc vượt mức cho phép; trong đó 75％ táo đỏ tồn đọng thuốc trừ sâu vượt mức cho phép, kim ngân hoa thì 100％ có vấn đề, 4 mẫu thuốc khác không chỉ có tồn đọng 2 loại thuốc trừ sâu khác nhau, trong đó còn 2 mẫu có kim loại nặng vượt mức cho phép.
Bác sĩ Đông y Điền An Nhiên cho biết, tại Đài Loan có nhiều loại thuốc Bắc nhập từ Trung Quốc, cho nên tốt nhất ta nên ăn bổ bằng thuốc Bắc cách khoảng như vậy sẽ an toàn hơn. Bác sĩ Điền An Nhiên nói: “ Kêu gọi mọi người không nên ăn bổ bằng thuốc Bắc mỗi ngày, nên ăn cách khoảng, ngưng 1 thời gian rồi mới ăn lại , uống nhiều nước. Bất cứ thực phẩm nào cũng có tính nguy hiểm của nó.”
Quỹ Văn giáo Người tiêu dùng cho biết, khi chọn mua táo đỏ ta nên chọn những trái táo no tròn, có màu đỏ đậm tự nhiên, táo còn hột thì tốt hơn; mặt khác, trước khi nấu các loại thuốc Bắc ta nên rữa sạch, ngăm 15-20 phút để cho ra thuốc trừ sâu còn đọng trên đó.
Tố Kim