Ngày 24-12 Sở quản lý thực phẩm và dược phẩm Bộ Y tế phúc lợi công bố kết quả kiểm tra giám định nồng độ thuốc trừ sâu của các mặt hàng nông sản phẩm tiêu thụ trên thị trường trong năm ngoái, theo thống kê chỉ ra, tổng tỷ lệ không đạt chuẩn của hàng hóa nông sản phẩm vào năm ngoái là khoảng 10%. Trong các sản phẩm rau quả, trong 5 năm liên tục các loại rau họ đậu là loại rau quả bị phát hiện có tồn dư thuốc trừ sâu cao nhất, tiếp theo là đến các loại rau ăn quả, rau ăn lá. Ngoài ra, lá trà mà người Đài Loan thường xuyên mua có tổng tỷ lệ không đạt chuẩn khá thấp, chỉ có khoảng 2,5%.
Trung tâm quản lý khu vực phía Nam của Sở quản lý thực phẩm và dược phẩm cho biết, năm ngoái tổng số nông sản phẩm lấy mẫu để kiểm định là 2.145 mẫu, kết quả có 311 mẫu bị phát hiện có nồng độ tồn dư thuốc trừ sâu vượt quá quy định, tương đương với tỷ lệ không hợp chuẩn là khoảng 10%. Nếu xem kỹ các hạng mục rau không hợp chuẩn, thì các sản phẩm họ đậu gồm “ đậu que, đậu Hà Lan và đậu nành lông” đã liên tục đứng vị trí đầu bảng về nồng độ tồn dư thuốc trừ sâu, còn tỷ lệ không đạt yêu cầu của dòng sản phẩm này năm nay là 35%; tiếp đến là các loại rau ăn quả như cà chua, ớt ngọt và cà tím; và ngoài ra còn có các loại rau ăn lá gồm rau cải chân vịt (cải bó xôi), rau cải thảo và rau cải ngọt; trong các sản phẩm trái cây thì tỷ lệ không đạt yêu cầu của một số loại trái cây gồm xoài, nhãn và và là khá cao.
Theo chủ nhiệm Lưu Phương Minh của Trung tâm quản lý khu vực phía Nam Sở quản lý thực phẩm và dược phẩm nói, nguyên nhân khiến nồng độ tồn dư thuốc trừ sâu của các sản phẩm họ đậu nghiêm trọng nhất, là do việc khống chế thời gian ngưng dùng thuốc khi thu hoạch có sai sót.
Chủ nhiệm Lưu Phương Minh nói: “Các loại đậu thu hoạch liên tục, cũng giống như mọc rồi thu hái, lại mọc tiếp thu hái tiếp, do vậy người nông dân có thể không tính được thật chuẩn thời gian ngừng phun thuốc, gây ra tình trạng tồn dư thuốc trừ sâu cao, về phần này chúng tôi cũng liên tục hợp tác với Ủy ban nông nghiệp, Ủy ban nông nghiệp sẽ tăng cường tuyên truyền giáo dục cho nông dân về khống chế thời gian ngưng phun thuốc.”
Sở quản lý thực phẩm và dược phẩm cho biết, đối với những loại rau quả có tỷ lệ không đạt chuẩn khá cao, và các sản phẩm trà và các loại hoa cây mà người dân quan tâm, đều sẽ được đưa vào mục tiêu kiểm tra trọng điểm hàng tháng của Sở Y tế các huyện thị, tăng cường công tác kiểm tra giám sát.
Do nông sản phẩm khó tránh khỏi hoàn toàn không có tồn dư thuốc trừ sâu, bác sĩ chuyên khoa Thận của Bệnh viện Trường Canh Lâm Khẩu Nhan Tông Hải cho biết, thuốc trừ sâu có thể hòa tan trong nước, khi dân chúng rửa rau quả, nên ngâm trong nước sạch, đồng thời mở cho vòi nước chảy, liên tục rửa trong vòng 15 phút trở lên, nếu được tốt nhất nên gọt vỏ, còn các loại quả như ớt ngọt, cà chua hoặc nho có thể dùng bàn chải mềm để chải sạch.
Hải Ly