Các quốc gia như Nhật Bản, Pháp đều giáo dục các học sinh tiểu học biết cách nhận biết thực phẩm, dạy trẻ nên ăn những thực phẩm còn nguyên hình dạng tức chưa qua chế biến, còn những thực phẩm đã qua chế biến gia công thì không được dùng làm bữa ăn chính. Ủy ban Nông nghiệp Đài Loan cũng thiết lập trang Web “ Nông nghiệp Nhi đồng” dạy cho trẻ biết cách ăn uống như thế nào để mạnh khoẻ.
Ủy ban Nông nghiệp cho biết, gần đây luôn bùng nỗ các vụ thực phẩm bẩn, không an toàn, nhưng mọi người có biết là chúng ta ăn vào là thực phẩm nguyên dạng hay thực phẩm đã gia công chế biến? Ủy ban Nông nghiệp đặc biệt tổ chức hoạt động “ Bữa ăn trưa lành mạnh”.
Mọi người chỉ cần vào mạng http://www.coa.gov.tw/event/16/index.php là có thể nhận biết các loại rau cải trái cây trong 4 mùa, biết được dinh dưỡng của các loại trái cây rau cải đang mùa như thế nào. Ví dụ: vào mùa đông thì có các loại trái cây rau cải đang mùa bao gồm: táo, đủ đủ, dâu tây, quýt, rau muống, dưa leo, cà chua, củ cải trắng, khoai môn, cải trắng, đậu hà lan, tỏi. Các bạn cũng có thể qua trang web này để xem các loại trái cây rau cải mùa xuân, mùa hè, mùa thu.
Tố Kim