Sau khi bùng nổ nhiều vụ bê bối về an toàn vệ sinh thực phẩm, ngày 23/10 Ủy ban Giáo dục và Văn hóa tại Viện Lập pháp thông qua nghị quyết, tại các trường đại học đào tạo chuyên ngành có liên quan về thực phẩm và dịch vụ ăn uống, bắt đầu từ kỳ học tới cần mở thêm các chương trình giảng dạy về an toàn vệ sinh thực phẩm, để đào tạo nhân tài quản lý chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nhà lập pháp theo Đảng Dân Tiến Hà Hân Thuần nêu ra tại buổi họp Ủy ban Giáo dục và Văn hóa, cho biết nhiều trường đại học có mở ngành quản trị dịch vụ ăn uống và thực phẩm, nhưng trong các môn học chỉ hướng dẫn cách thực hiện chế biến gia công thực phẩm, nhưng vấn đề là đào tạo nhân tài gia công thực phẩm không tương đương với việc huấn luyện nhân tài quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm, như vậy, thì không thể nào xây dựng nên nguồn nhân lực quản lý an toàn thực phẩm trong nước.
Vì vậy, trong quá trình lập dự toán ngân sách cho “Kế hoạch tiến lên đại học mũi nhọn”, Ủy ban Giáo dục và Văn hóa đưa ra nghị quyết trên, yêu cầu Bộ Giáo dục chú trọng đến công việc đào tạo nhân tài quản lý về khía cạnh an toàn vệ sinh thực phẩm, khuyến khích các trường đại học tăng thêm khoa nghiên cứu, đồng thời yêu cầu các chuyên ngành về quản lý thực phẩm, dịch vụ ăn uống, ma túy và dược lý v.v...., bắt đầu từ kỳ học sắp tới mở thêm môn học về an toàn vệ sinh thực phẩm, đưa kết quả này xếp vào một trong những tiêu chí phân bổ ngân sách dành cho “Kế hoạch tiến lên đại học mũi nhọn và dạy học vượt bậc”.
Theo Vụ trưởng Vụ Giáo dục Cao đẳng Bộ Giáo dục bà Hoàng Văn Linh cho biết : “Trước nhất chúng tôi sẽ thành lập các chuyên ngành và cơ sở nghiên cứu có liên quan đến môn học, sau đó sẽ bàn thảo với các trường, xem họ như thế nào tiến hành việc tăng cường các môn học trong nhà trường. Bộ Giáo dục cũng sẽ kiểm kê lại nguồn hổ trợ trong bộ, sau đó đưa ra một cơ chế khuyến khích, để tiện việc cho nhà trường được thực hiện nhanh hơn”.
Minh Hà