Vụ dầu ăn bẩn ngày một lan rộng, hiện nay đã điều tra ra hơn 1.200 nhà máy trên toàn Đài Loan có liên quan đến vụ dầu ăn bẩn. Đối với việc này, ngày 7/9, Trần Cảnh Xuyên, giáo sư khoa thực phẩm và dinh dưỡng của trường đại học khoa học và công nghệ Bình Đông, cho biết, sau khi xử lý tinh tế dầu ăn bẩn, khi kiểm nghiệm vẫn phù hợp với qui định vệ sinh, vì vậy phải nghiêm cấm các nhà máy sản không hợp pháp.
Giáo sư Trần Cảnh Xuyên hỗ trợ các cơ quan chính phủ tiến hành kiểm nghiệm an toàn thực phẩm trong nhiều năm nay. Sự kiện dầu ăn bẩn lần này, ông cho rằng, chính phủ không có nghiêm khắc đối với các nhà máy không hợp pháp.
Trần Cảnh Xuyên biểu thị, sau khi khử axit, khử trắng và khử mùi, khi kiểm nghiệm, dầu ăn bẩn vẫn phù hợp với qui định vệ sinh an toàn thực phẩm, trừ phi kỹ thuật tái chế quá xù xì mới bị kiểm nghiệm không đạt yêu cầu. Muốn đề phòng sự kiện tương tự xảy ra thì phải làm tốt công tác quản lý ngăn chặn nguồn cung cấp,nghiêm cấm các nhà máy không hợp pháp hoạt động.
Lệ Phương